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家政学・生活科学いつまでも眺めていたい!東京の菓子文化を彩る珠玉のクッキー缶案内。名店、ホテル、洋菓子店--東京の美しく、おいしいクッキー缶の魅力を一冊に。愛され続けるクッキー缶に込められた物語を紐解きます。クッキーのひとつひとつ、パッケージ、包装紙、調理現場まで。冒頭では生活史研究科・作家の阿古真理さんがクッキー缶の歴史と進化を綴ったコラム。裏側のストーリーを知ることで、より一層クッキーへの愛が強まる、洋菓子ファンなら手に取りたい一冊です! 【掲載クッキー缶 抜粋】・泉屋東京店麹町本店・銀座ウエスト本店・資生堂パーラー銀座本店ショップ・ヨックモック青山本店・THE OKURA TOKYO オーキッド スイーツ＆デリ・パレスホテル東京 スイーツ＆デリ・銀座WAKO・自由学園食事研究グループ・上野風月堂 他
