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日本エッセイ・随筆★おかゆも角煮もハンバーグも”ご自愛”だ。★著者累計160万部超、YouTubeチャンネル登録者数130万超(2026年4月現在)。予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘が考える、作って、食べて、自分も家族も健康になれる(かもしれない)、春夏秋冬の”ご自愛めし”レシピ全55品を収録!!愛のこもった食で人生のお悩みを解決する、「問答レシピ」形式で人気を博した週刊文春の連載「笠原将弘のご自愛めし ちゃんと食ってるか!?」が待望の書籍化されました!料理を通じて自分も家族も健康に、楽しく、幸せにをテーマに、毎回与えられるお題(健康に関するお悩みなど)に対して、笠原流のユーモアたっぷりな解答とレシピを披露してくれた本連載。読んで笑顔に、作って楽しく、食べて元気になれる、春夏秋冬の季節の食材を活かしたレシピが満載です。シンプルで作りたくなる料理ばかり、おいしく作るコツもたっぷり盛り込んだ、料理初心者から上級者まで楽しめる一冊になっています!!収録レシピの例は--単身赴任で健康が心配 → 具沢山豚汁一目惚れで夜も眠れない → 豚の角煮五月病でやる気が出ない → 串打ち焼き鳥お通じが滞りがち → たたきごぼう豚炒め子どもが野菜嫌いで困る → お野菜のすり流し暑すぎて火元に立つのが苦痛 → トマトそうめん気候変動が心配です → 力士みそと生野菜更年期に赤身肉がよいと聞きました → 牛赤身肉のステーキ春菊サラダぞえ「冥土の土産」が食べ物だとしたら → 昭和のナポリタン貧血をなんとかしたい → かきの天ぷら 春菊あんかけ風邪をひきました。簡単に作れる養生食は → 生姜入り野菜スープ骨粗鬆症が気になります → ししゃもの焼き浸しタンパク質と野菜で食べ応えのあるダイエット食は → かみなり豆腐などなど。きっとあなたを笑顔にしてくれるレシピが見つかります。さらに東海林さだおさん、清水ミチコさんとのスペシャル対談も収録! 読み物としても充実の一冊になっています!
