単行本(実用)　<<レシピ>> 仕事終わりの20分フランス夜ごはん 一流シェフの、家でのやりかた。(1) / 中村和成

レシピくたくたの仕事帰りでも、どうしてもやる気が出ない時でも、美味しいものが食べたい。そんな時だからこそ、フランス料理の知識が役にたつ。トマトはアールグレイの茶葉でマリネするだけで、紅茶の風味香る絶品の前菜に。えびを頭から尾まで使えば、えびの出汁を存分に味わえる格上げワンプレートが完成。どうしてもしんどい時でも5分でできる最速時短カレーに、深夜に食べたくなるジャンクな背徳飯、ふりかけるだけで”フレンチ風”になる魔法の調味料の数々まで。ごはんを炊いて野菜炒めを作るように、手軽においしさを作れる日常のレシピから、休日に自分のためだけに作りたい特別なレシピまでの全てが、20分で完結。ハレの日でもケの日でも、サクッと手軽にフランス料理のエッセンスを楽しめる1冊。