商品説明(他のショップについてもGoogle翻訳を使用できます)
伝記【内容紹介】試行錯誤の末、家庭でも簡単につくることができるインスタント麺を発明した安藤百福とラーメンとの出会いは、終戦直後の大阪の闇市の屋台だった。この本では、安藤百福と日清食品の歴史と実績を追いながら、世界初の「即席麺」を完成させた安藤百福が、どのようにして発明家として知られ、日本の実業家としての地位を獲得していったか、さらには大いなる社会貢献活動を行っていたかを見ていけたらと考える。【目次】はじめにプロローグ 宇宙をめざす人類の夢に向かって１ 宇宙世紀のインスタントラーメンラーメンを宇宙へ持っていく宇宙食ラーメン「スペース・ラム（Space Ram）」２ 宇宙で最初に食べたラーメンはとんこつ味悲惨な事故を乗り越えて宇宙で食べたラーメンの味第１章 ハレー彗星に見守られた生い立ち１ ハレー彗星の落とし子として誕生福耳を持った赤ん坊自主独立の精神２ 大阪・船場を拠点にメリヤス事業で大成功22歳の独立飛行機操縦を初体験３ 戦時下の憲兵隊で恐ろしい罠にはまった太平洋戦争の開戦いつの間にか犯人に「地獄に仏」の井上元中将第２章 妻との出会いと食の世界への目覚め１ 一目惚れでアタックしてゴールイン戦火の合間の結婚式終戦直後の混乱期に２ 戦後の闇市でラーメン屋台と出合った一杯のラーメンが人を引きつける独創的なアイデアで「食」の世界へ３ 突然の逮捕と２年におよぶ長き闘い大きな誤解巣鴨プリズン第３章 夢のチキンラーメン誕生ものがたり１ たった独りでラーメンづくりに没頭無一文からの逆転人生百福専用のラーメン研究小屋２ 天ぷらをヒントに瞬間油熱乾燥法を発明長期保存できる即席麺瞬間油熱乾燥法３ 試食会で大好評! チキン味の即席ラーメンチキンスープへのこだわりインスタントラーメンの誕生第４章 日本一のラーメン屋さんになる夢に向かって１ 記念すべきチキンラーメンの正規販売スタート食品問屋からの冷ややかな反応一気に広がる販売網２ チキンラーメンのテレビコマーシャル開始魔法のラーメンインスタント時代の誕生類似品との戦い第５章 世界市場をめざすカップ麺の開発１ 欧米視察旅行でカップ麺のヒントをつかむロサンゼルスでの思わぬ出来事カップヌードルの開発２ 世界初のカップ麺「カップヌードル」誕生カップのなかで麺が宙づり具材にあわせたフリーズドライ製法第６章 カップライス発売と思わぬ挫折１ 浅間山荘事件のテレビ中継とカップヌードルねばり強い販売活動大ブームの到来２ カップライスで味わった大きな損失と挫折日本の米問題を解決できないか名誉ある撤退第７章 大震災にチキンラーメン号を派遣１ 勲章受章とラーメンの源流を探る旅世界食となったカップヌードル経営の現場から食文化の探訪へ２ 阪神・淡路大震災にチキンラーメン号派遣マグニチュード7.3の大地震被災者を飢餓状態にさせてはいけないエピローグ 世界の Mr.Noodle 旅立ちのとき１ インスタントラーメン発明記念館の建設「世界ラーメン協会」設立インスタントラーメン発明記念館２ 創業者会長に就任し後進に日清食品を託す95歳の決意年末年始の恒例行事ミスター・ヌードル、宇宙へ還るあとがき安藤百福関連略年譜用語解説さくいん参考文献【著者略歴】放送作家・ノンフィクション作家
