商品説明
162特売季節限定福島県産熟れ黄色若桃摘果桃加工用10kg常温発送玉数お任せ
例年大好評の若桃です。
今年も宜しくお願い申し上げます。
★掲載写真はあくまで一部の見本です。写真の物より大きい物も小さい物もあります。実物と異なる場合もございます。写真の撮影色違いもありご了承頂ける方のみご購入ください。
★若桃はセラミドが豊富と言われてます。
玉数は数えられませんので、聞かないでください。
大きさのばらつき、葉っぱや桃のガク、枝キズや変形果などいろいろ混入してしまいますが、ご理解いただける方でお願いいたします。
★若桃は、品種や熟れ具合によって、緑色から黄色に変わることがあります。特に、黄桃と呼ばれる品種は、成熟すると果皮が黄色くなります。若桃が黄色くなるのは、果実内のクロロフィル（葉緑素）が分解され、カロテノイドという黄色い色素が増えるためです。
若桃が黄色くなる理由:
クロロフィル分解:
若桃の緑色はクロロフィルによるもので、熟すにつれて分解されます。
カロテノイド増加:
クロロフィルが分解されると、果実内に元々存在するカロテノイドという黄色い色素が目立つようになり、黄色く見えるようになります。
品種による違い:
黄桃と呼ばれる品種は、元々果皮や果肉が黄色い色素を多く含んでいるため、熟すとより鮮やかな黄色になります。若桃は、熟すにつれて甘みが増し、食感も柔らかくなります。
黄色く熟した若桃は、そのまま食べるだけでなく、ジャムやコンポートなどの加工品にも利用できます。
摘果した若桃は、甘露煮やジャムなどに加工されることが多いです。
★生食では有りません。
具体的作り方はネットで検索して見てください。
★神経質な方はご遠慮ください。
☆☆ご登録された住所通り発送なのでご購入する際に住所の間違い、部屋番号の入れ忘れ等が頻発しております。発送先の郵便番号・住所を再度ご確認してから購入するようにしてください。
★プレゼントする方には必ず事前に送り先方にご連絡してください。
生物に関しては都合での受け取り延長など自己責任
