商品説明
釈迦頭（シャカトウ）の種を出品致します。
別名でバンレイシとも言います。
写真１枚目は収穫した釈迦頭になります。
写真２枚目の種を１５粒、第4種郵便物にて発送致します。
釋迦頭は日本語では「シャカトウ」と呼ばれ、お釈迦様の頭を思わせるデコボコが表面を覆う、濃い緑色の果物。
台湾ではホワンナイチーまたはシェッキャー（釈迦）と呼ばれます。
原産地は中南米ですが、今では広く熱帯・亜熱帯地方で栽培され、人々に愛されています。
釈迦頭には、カリウムやマグネシウム、食物繊維、ビタミンB2などの栄養素が含まれています。
マグネシウムはリンゴの9倍、ビタミンB2はリンゴやモモの14倍など、女性にも優しい栄養がたくさんです。
食べ頃は、デコボコの一部が黒く変色した頃です。
熟してくると黒ずんできます。
ですからデコボコが黒ずんでくると、食べごろのサイン。
食べごろになるとデコボコを1房ずつはがすことができますので、はがしながら食べてもいいし、全体的に柔らかくなるので、手で二つに割って食べることもできます。
果肉は白くてクリーム状。
そのいかにも濃そうな見た目から、かなり濃厚な味を想像してしまいますが、食べてみると思ったほどではないはず、ねっとりとして、ところどころに砂糖のつぶを思わせるようなシャリシャリとした甘みを感じられます。
軽い酸味も感じられ、日本の果物ではちょっと経験できない味です。
シャカトウはそのまま食べても美味しいですが、甘いので牛乳やヨーグルトと混ぜて、スムージーにしてもいいかもしれません。
味はとっても甘くて、糖度は18度から25度で、メロンやぶどうよりも甘い果物。
そのため、英語では「シュガーアップル」とも言われています。
果実は暖かい場所で追熟させ、柔らかくなってからお召し上がり下さい。
※釈迦頭（バンレイシ）の種には毒があるので、飲み込まないように注意しましょう。
