商品說明
だいたい25cm弱前後くらいで大きさはまちまちです。
⚠️ 遠方の方にも対応できるようにするために送料を引いてクール便着払いにしています。
写真はイメージで実物ではありません。
ご購入されてから収穫します。枚数を数えません。
庭にある朴葉をみかん箱入るまでお入れします
素人採取梱包ご容赦ください。保湿は行いません。
神経質な方おすすめできません
自然のものです、虫食いや枯れが万が一あることをご容赦ください
細かいことが気にならない方のみご購入下さい
以下AI説明
朴葉味噌（ほうばみそ）： 岐阜県飛騨地方の郷土料理。枯れた朴葉の上に味噌とネギやキノコなどを乗せて焼いて食べます。
朴葉寿司（ほうばずし）： 岐阜や長野などで親しまれ、寿司を大きな朴の葉で包んだもの。
食材の包み蒸し・焼き： 食材を包んで加熱することで、ふんわりと良い香りが移ります。
1. 長期保存（冷凍・おすすめ）最も長く（数ヶ月〜1年）、風味と香りを保てる方法です。水洗い：朴葉の汚れやゴミを水場でしっかり落とす。湯通し：沸騰したお湯にサッとくぐらせる（殺菌と変色防止）。水気拭き：キッチンペーパーなどで水気を完全に拭き取る。冷凍：乾燥しないよう数枚ずつラップでぴったり包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫へ。
2. 短期保存（常温・冷蔵）朴葉味噌や朴葉寿司など、近いうちに使う場合の方法です。常温：乾燥しないよう新聞紙などに包み、直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存（2〜3日目安）。冷蔵：水洗いしてしっかり水分を拭き取った葉をポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存（数日〜1週間程度）。
3. 塩漬け保存（長期・伝統的な方法）昔ながらの方法で、塩分を含ませることで日持ちさせます。採集または購入した葉をしっかり水洗いする。塩水（または重ねながら塩を振る）に数日漬け込む。その後、陰干しで乾燥させる。冷暗所で保管し、使う際は塩抜きをしてから使用する。※料理に使う際は、冷凍したものは自然解凍、塩漬けは水に浸けて塩抜きをしてから調理に使用します。
朴葉寿司
朴葉味噌
